SumUp, Zettle, Tiller, L'Addition : quel logiciel de caisse choisir ?

Mis à jour le 5 juillet 2026 · Lecture 9 min · Guide indépendant

Ce sont les quatre noms qui reviennent le plus souvent quand un commerçant ou un restaurateur français cherche une caisse enregistreuse : SumUp, Zettle, Tiller et L'Addition. Sauf qu'en 2026, deux de ces marques ont changé de visage — Zettle est devenu « PayPal POS » et Tiller appartient désormais à SumUp. On démêle qui fait quoi, combien ça coûte réellement, et où se situe une alternative comme digabloPos dans ce paysage.

Un marché qui s'est consolidé

Avant de comparer ligne à ligne, un point mérite d'être clarifié parce qu'il change la façon de lire ce comparatif : ces quatre marques ne sont plus quatre entreprises totalement indépendantes.

• SumUp a racheté Tiller en 2021. Tiller garde son nom et son équipe, mais son moteur logiciel alimente aujourd'hui l'offre restauration « Caisse Plus / Caisse Pro » de SumUp.
• Zettle a changé de nom en août 2025 pour devenir « Point de vente PayPal » (PayPal POS). Le produit reste le même, racheté par PayPal dès 2018 ; seule l'étiquette a changé.

Concrètement, un commerçant qui compare ces solutions aujourd'hui compare en réalité deux groupes de paiement (SumUp et PayPal) et un spécialiste indépendant de la restauration (L'Addition). C'est utile à savoir avant de signer : si vous testez SumUp et Tiller côte à côte, vous testez en partie le même éditeur.

Comment nous avons comparé

Nous avons regardé cinq points qui font la différence une fois la caisse installée depuis six mois, pas seulement à la démo :

• Coût réel : abonnement, commission sur les paiements, modules obligatoires.
• Mode hors ligne : la vente continue-t-elle si la connexion tombe ?
• Adapté à la restauration : plan de salle, envoi en cuisine, gestion des tables.
• Conformité française : certification NF525 et attestation fournie.
• Transparence tarifaire : grille publique ou devis obligatoire.

SumUp

SumUp est d'abord connu pour son lecteur de carte, mais l'éditeur a construit autour un vrai logiciel de caisse. Le plan de base — catalogue produits, encaissement, rapports simples — est gratuit, ce qui en fait une porte d'entrée logique pour un tout petit commerce. Pour des fonctions plus poussées (gestion multi-caisse, restauration, statistiques avancées), il faut passer sur un abonnement payant : les grilles observées en 2026 vont d'une trentaine d'euros HT par mois pour l'offre « Caisse Plus » jusqu'à environ 79 €/mois pour l'offre « Pro » avec engagement annuel. Sur les paiements par carte, SumUp facture environ 1,75 % par transaction sans abonnement, un taux réduit avec un abonnement « Paiements Plus » dédié.

SumUp met en avant une certification NF525 avec attestation téléchargeable depuis l'espace client — un point que nous vous invitons à vérifier vous-même sur votre compte au moment de la signature, les grilles et exigences réglementaires évoluant régulièrement.

Zettle (PayPal POS)

Depuis août 2025, Zettle s'affiche sous la marque « Point de vente PayPal », sans changement de fond pour les utilisateurs existants. Le modèle reste celui d'un lecteur de carte avant tout : pas d'abonnement mensuel obligatoire, une commission d'environ 1,75 % sur chaque transaction carte, et du matériel vendu à part (lecteur mobile à partir d'une trentaine d'euros HT, terminal tout-en-un autour de 199 € HT). La fonction caisse enregistreuse de base est incluse sans surcoût.

C'est une option pertinente pour un vendeur mobile, un marché ou une activité d'appoint qui encaisse occasionnellement. Pour un commerce ou un restaurant qui encaisse tous les jours avec plusieurs postes, le logiciel de caisse reste plus sommaire que celui d'un spécialiste métier.

Tiller

Tiller reste une référence pour les restaurants indépendants de taille moyenne : prise de commande sur tablette, gestion des stocks, statistiques de vente par service ou par serveur, et des partenariats pour le click & collect et la livraison. Depuis le rachat par SumUp, l'offre est commercialisée sous l'appellation « Caisse Plus », à partir d'environ 29 € HT/mois selon les sources consultées. C'est un bon compromis fonctionnalités/prix pour une salle qui a besoin d'un vrai plan de tables sans payer le tarif d'un logiciel 100 % haut de gamme.

L'Addition

L'Addition est le logiciel de caisse sur iPad le plus installé en restauration en France, avec plusieurs milliers d'établissements clients et plus de 300 fonctionnalités pensées spécifiquement pour la salle : prise de commande, gestion de plan de salle, module de fidélité, reporting détaillé. C'est un choix solide pour un restaurant structuré, à condition d'accepter deux contraintes : il faut apporter ou acheter son propre matériel Apple, et la tarification n'est pas publique — il faut demander un devis. Les retours d'utilisateurs et comparateurs évoquent un logiciel seul autour de 49 € HT/mois, et un budget logiciel + matériel complet qui peut atteindre 150 à 200 €/mois pour une salle avec plusieurs postes.

Tableau comparatif

Informations vérifiées début juillet 2026 auprès de plusieurs sources indépendantes et des pages tarifaires publiques des éditeurs. Les prix, commissions et conditions évoluent régulièrement et varient selon votre profil de commerce : confirmez toujours les chiffres exacts sur le site officiel de chaque éditeur avant de signer.

NF525 : ce qu'il faut vérifier avant de signer

En France, tout professionnel qui encaisse des particuliers doit utiliser un logiciel de caisse conforme à la réglementation anti-fraude à la TVA (inaltérabilité, sécurisation, conservation et archivage des données). En cas de contrôle fiscal, l'absence de conformité peut entraîner une amende, qui reste due tant que la situation n'est pas régularisée.

Le point d'attention pour 2026 : les modalités précises de certification (attestation individuelle de l'éditeur ou certification par un organisme accrédité type LNE ou AFNOR) ont fait l'objet de plusieurs ajustements dans les lois de finances successives, avec des échéances qui ont été repoussées. Nous ne prenons pas position sur la date exacte en vigueur au moment où vous lisez cet article : demandez systématiquement à l'éditeur son attestation ou son certificat à jour, et vérifiez le point avec votre expert-comptable ou sur impots.gouv.fr avant de choisir une solution.

Quel logiciel choisir selon votre commerce

• Vendeur occasionnel, marché, activité d'appoint : Zettle (PayPal POS) ou SumUp en version gratuite, pour démarrer sans engagement.
• Restaurant indépendant, budget serré : Tiller (via SumUp) pour un plan de salle fonctionnel sans le tarif haut de gamme.
• Restaurant structuré, plusieurs services, budget plus large : L'Addition, à condition de demander un devis détaillé avant de vous engager.
• Commerce ou restaurant qui veut zéro commission imposée et un mode hors ligne robuste dès le plan gratuit : digabloPos.

Questions fréquentes